Minis feuilletés au jambon et fromage

Des minis feuilletés au fromage et au jambon pour l'apéritif, succès assuré !

Ne vous privez pas de ces amuses bouche légers et croustillants car simples à réaliser et peu coûteux, ils font la joie des petits et grands ...

Ingrédients pour 4 personnes :

- pâte feuilletée (de préférence en bloc)
- 100g de gruyère râpé
- 1 oeuf
- 2 tranches de jambon

Sortez la pâte du réfrigérateur 15mn avant de l'utiliser. Otez son emballage et laissez-la à température ambiante.

Préchauffez votre four à 200°C.

Etalez la pâte. Cassez et battez l'oeuf entier.

Recouvrez toute la surface de la pâte d'oeuf battu.

Déposez les deux tranches de jambon l'une à côté de l'autre sur une moitié de la pâte. Recouvrez de gruyère râpé.

Repliez la seconde moitié de la pâte et passez dessus de l'oeuf battu. Parsemez de fromage râpé.

Découpez des lanières de 3cm de long environ. Disposez-les sur une plaque anti-adhésive et faites-les cuire 15 à 20mn (à surveiller en fin de cuisson). Retournez-les et passez-les de nouveau au four 2 à 3mn pour faire dorer le dessous.

Servez tiède.

Bon appétit !