Cookies au chocolat et aux smarties

C'est le temps des vacances et des activités pour nos chérubins ... Alors ce matin, ce sera "opération pâtisserie" avec cette recette de cookies au chocolat et aux smarties trouvée chez Les Petits plats de Patchouka. Le goûter de cet après-midi est déjà assuré ! Certes, il faudra encore travailler la forme mais pour un premier essai ... Cependant, nous n'avons pas dit notre dernier mot et j'ai trouvé sur Papilles et Pupilles quelques astuces pour la prochaine fois ;-)

cookies au chocolat et aux smarties

Ingrédients pour 20 cookies environ :
- 110 gr de chocolat noir
- 140 gr de beurre
- 120 gr de cassonade
- 180 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique (pas plus !)
- 1 oeuf
- smarties (de préférence des petits)

Matériel : 1 saladier, deux casseroles, une cuillère pour remuer, une cuillère à café, un verre doseur, un bol, du papier sulfurisé ou du papier alu

Réalisation :
- préchauffer le four à 180°C (therm.6)
- faire fondre le beurre découpé en morceaux à feu doux 
- faire fondre le chocolat doucement en remuant
- ajouter la cassonade au beurre fondu et bien remuer
- dans un saladier, mélanger la farine et la levure
- ajouter l'oeuf puis le mélange beurre/cassonade et le chocolat
- bien mélanger afin d'obtenir un ensemble bien lisse et homogène
- déposer sur la plaque du four une feuille de papier sulfurisé ou du papier alu
- faire des petits tas à l'aide d'une cuillère à café bien espacés les uns des autres (ils vont au moins doubler de volume)
- disposer dessus quelques petits smarties
- faire cuire 12min et sortir les cookies tout de suite du four
- laissez totalement refroidir

trop facile et trop bon !