Tarte myrtilles amandes

Tarte aux myrtilles et poudre d'amandes

Desserts - Tartes - gâteaux 

Tarte aux myrtilles et poudre d'amandes

Un dessert moelleux que je partage avec plaisir avec vous.

Torta caprese

Les gâteaux au chocolat, c'est mon dada et celui-là, avec ses airs venus d'Italie, je l'ai trouvé irrésistible. D'après ce que j'ai pu lire sur la toile, il existe de multiples recettes avec plus ou moins de sucre et de poudre d'amandes mais toujours sans farine. 

Torta caprese

Cookies au chocolat et aux smarties

C'est le temps des vacances et des activités pour nos chérubins ... Alors ce matin, ce sera "opération pâtisserie" avec cette recette de cookies au chocolat et aux smarties trouvée chez Les Petits plats de Patchouka. Le goûter de cet après-midi est déjà assuré ! Certes, il faudra encore travailler la forme mais pour un premier essai ... Cependant, nous n'avons pas dit notre dernier mot et j'ai trouvé sur Papilles et Pupilles quelques astuces pour la prochaine fois ;-)

cookies au chocolat et aux smarties

Ingrédients pour 20 cookies environ :
- 110 gr de chocolat noir
- 140 gr de beurre
- 120 gr de cassonade
- 180 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique (pas plus !)
- 1 oeuf
- smarties (de préférence des petits)

Matériel : 1 saladier, deux casseroles, une cuillère pour remuer, une cuillère à café, un verre doseur, un bol, du papier sulfurisé ou du papier alu

Réalisation :
- préchauffer le four à 180°C (therm.6)
- faire fondre le beurre découpé en morceaux à feu doux 
- faire fondre le chocolat doucement en remuant
- ajouter la cassonade au beurre fondu et bien remuer
- dans un saladier, mélanger la farine et la levure
- ajouter l'oeuf puis le mélange beurre/cassonade et le chocolat
- bien mélanger afin d'obtenir un ensemble bien lisse et homogène
- déposer sur la plaque du four une feuille de papier sulfurisé ou du papier alu
- faire des petits tas à l'aide d'une cuillère à café bien espacés les uns des autres (ils vont au moins doubler de volume)
- disposer dessus quelques petits smarties
- faire cuire 12min et sortir les cookies tout de suite du four
- laissez totalement refroidir

trop facile et trop bon !

Recette du Brownie

RECETTE DU BROWNIE

pour une pause café gourmande ...

Recette du gâteau au fromage blanc

Gâteau au fromage blanc, version alsacienne.

Je vous invite à découvrir ce gâteau si vous n'avez pas encore eu le plaisir de le déguster.

Clafoutis aux pommes et thym frais du jardin

Laissez-vous tenter par cette recette de clafoutis aux pommes légèrement parfumé de thym frais ! un dessert savoureux à servir tiède avec une cuillerée de crème fraîche ...

Soufflé aux pommes et au miel

Pommes du jardin et miel

Ce dessert est facile à réaliser et pas trop lourd en fin de repas. Je vous invite à en découvrir la recette

Le Creusois aux noix

Les cinq sens à la cuisine !

Ma fidèle assistante Sophie s'assure du bon déroulement des opérations !

Bon, il faut se faire une raison. La neige a laissé derrière elle un sol détrempé et les interventions au jardin restent encore limitées. Donc, ne nous laissons pas abattre et faisons travailler nos cinq sens autrement : abordons la cuisine !