Tarte à la banane et noix de Coco

DESSERT TARTES SUCREES

  

Tarte bananes et noix de Coco

Une tarte trop facile à réaliser et un résultat genre "je suis trop contente de moi"... Moelleuse et parfumée, elle régale toute la famille. En voici le secret 😉

INGREDIENTS

- 1 pâte à tarte brisée ou sablée

- papier sulfurisé

- 3 oeufs

- 120g de sucre en poudre

- 2 sachets de sucre vanillé

- 100 g de noix de Coco râpée

- 20 cl de crème fraîche épaisse

PREPARATION

Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 35 minutes

Pour 6 personnes (moule de 28 cm de diamètre)

Préchauffer votre four à 210°C. 

Placer du papier sulfurisé au fond du moule à tarte puis la pâte

- Battre au fouet les oeufs et les sucres dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse

- Ajouter la noix de Coco, mélanger

- Ajouter la crème fraîche, fouetter

- Verser le mélange sur la pâte à tarte

- Placer des rondelles de bananes un peu épaisse sur l'ensemble

- Enfourner 35 minutes

- Laisser refroidir dans le four