Verrine de Saumon et Mascarpone

Verrines de saumon fumé pour l'apéritif

Saumon et Mascarpone, un duo raffiné pour une recette délicate et parfumée ...

verrines de saumon fumé et mascarpone

Ingrédients :

250 g de mascarpone

5 cuillères à soupe de crème fraîche

4 tranches de saumon fumé

3 citrons verts

Ciboulette

Ail,  poivre

1 - Mixer 2 tranches de saumon fumé avec la crème.

2 - Dans un saladier, mélanger la mascarpone et le saumon fumé mixé.

3 - Ajouter le jus des citrons, l'ail ciselé, du poivre et une tranche de saumon coupée en petits morceaux.

4 - Mélanger et garnir les verrines. Ajouter sur le dessus de fines lamelles de saumon.

5 - Décorer de brins de ciboulette.

Petit + : une recette à la portée de tous qui peut se préparer la veille. Dans ce cas, laisser les verrines à température ambiante 15mn avant de les servir.

Verrines Crabe avocat Saumon

Verrines de saumon fumé et mousse d'avocat sur lit de crabe

VERRINES APERITIF ENTREES

Verrines crabe avocat saumon fumé

Comme vous l'aurez remarqué, les verrines, j'adore ça, à réaliser et à déguster 💓 Cela prend un peu de temps mais c'est facile à faire et pour un apéritif léger et chic, c'est tip top ...

Pour une dizaine de verrines

. 1 boîte de crabe

. 1 avocat

. Saumon ou truite fumée

. sel, poivre

. tabasco

. crème fraîche épaisse

. 1 demi citron

Egouttez le crabe. Mixez la chair de l'avocat accompagné d'1 cuillère à soupe de crème fraîche, de quelques gouttes de tabasco selon votre goût et du jus de citron. Salez, poivrez. Répartissez dans les verrines la chair du crabe puis la mousse d'avocat et enfin, le saumon ou la truite fumée découpés en petits morceaux. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

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Passez de bonnes fêtes 💓

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VERRINES APERITIF RECETTES DE FETES

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Verrines crème de betterave oeufs de lump

Des verrines légères qui ne vous couperont pas l'appétit avant d'avoir commencé le repas, c'est justement ce qu'il me fallait avec toute ma famille de gourmands...

De plus, elles sont jolies et peuvent se préparer à l'avance pour un apéritif "organisé" ;) Une mousse de betterave et quelques oeufs de lump ou oeufs de saumon et voilà c'est fait ! Mais ce que je préfère c'est le petit + avec chantilly et citron vert 😊 Qu'en pensez-vous ?

VERRINES APERITIF VEGETARIEN

Verrines Mousse de betterave oeufs de lump